可樂叮当 给 羊头马(九门小吃店) 写了攻略: 燕京小食品杂咏中说:“十月燕京冷朔风,羊头上市味无穷。盐花撒得如雪飞,薄薄切成如纸同。”这本解放前的著作中描述的就是老北京“羊头马”当时卖的白水羊头肉的刀工。 2011年9月13日 03:31发自街旁