Frothy Lobster Bisque上枱之後才把龍蝦汁倒入放了龍蝦肉的碟中，再用匙把堆好的龍蝦肉伴勻，便完成了。龍蝦味濃香撲鼻，不過對我而然濃得有點苦，在座的人則對此湯拍案叫絕。然而，龍蝦肉浸在湯中也能夠把鮮味昇華，肉質爽實。JB's Chopped Salad是由煙肉丶蛋丶乾蕃茄丶洋蔥等等拌成的名物，集脆丶爽丶酸一身的沙律。Opus Hot chocolate cake for 2流心程度