百度百科称之为最拽沙茶面。。。实际上是全厦门最贵的沙茶面。每天上午开始营业，做到下午两点左右，仅做午餐一餐。。。从始至终都在排队。用的面是和热干面一样的碱面。点了海蛎子鱼丸鱿鱼和猪肝，味道很赞！沙茶的味道跟吃火锅时候的沙茶酱完全不一样=_=