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另一样便是荞麦面,虽不及纹兵卫,但硬硬的蛮有咬劲,口味也清淡,冷热皆宜。soba里有一种万藏特制须须面,荞麦面搭配了刚才豆腐皮包饭里脆脆的“饭兹”,一点点蛋皮、木鱼花和时蔬,特别要点冷的,边到酱油边搅拌,入口非常有味道,这才是酒足而饭饱的感觉。 吧台的位置不用怕油烟,可以透过玻璃挡板看着大师傅做烤物,还有深夜影院和日文小读物。三两好友促膝把酒,聊人生聊八卦,不用有所顾忌,深夜食堂也就应该这么放松。
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夜间人气非常高的小小日料店,走居酒屋风格,晚8点之后简直座无虚席。菜式不算复杂,以烧鸟和各种小菜为主,还有不常见的关东煮。刺身只有三文鱼和鲷鱼两种,对于下酒足够。佐酒小食自然不言,耳热微醺再一般的烤物都是好的(其实是一般),关键有两样果腹的主食不错,一样是豆腐皮包饭,外皮厚薄软硬适中甜甜湿湿,里面的饭里会意外吃到一颗颗脆脆的东西,类似老油条的感觉,有点像上海人常说的饭兹,淡淡的酱油味,口感很不错。
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一定要约定的店之一因为面积很小。我过来上海以后第一次去的萬藏就是这家店。旁边有一个系列店叫Bankura3(日系意大利餐厅)。面积很小所以有点怀旧日本的小店气氛可以密集聊天更深一点。海鲜小菜好合适喝清酒或者烧酒。最后吃的蕎麦好吃极了。
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午饭选择之一,70%的外国客人,其中不少是日本本地食客,中午定食量大,性价比也高,鸡肉盖饭配荞麦冷面是必点套餐之一,加上两个豆腐皮包饭,对胃口小的客人可以两个人分吃,猪肉芋艿卷是用五花肉片裹着芋艿炸的,口感棉细,晚上位置稍显紧张,牛舌很赞,还有鸡尾酒可供选择
位于上海卢湾区长乐路344号1楼(近瑞金一路)的万藏是一家日本料理店。布置的很温馨,给人一种温和的感受,菜品也很精致,价位也适中。 三文鱼和鲷鱼刺身做的很别致,也很新鲜。适合喜欢日本料理的朋友品尝。感受一下日本文化的美食道。适合朋友聚会。人均110元左右。
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这家是我们在上海最喜欢的居酒屋啦〜冬天才有的牛肉锅,超好吃的豆腐皮包饭,可儿必思鸡尾酒,串烧每次必点;味增鱼和荞麦面是某人的最爱〜日本人很多〜环境和服务都不错
常去吃午饭。5、6个选择。温暖的环境,很日式,很家庭。味道算不错,对爱吃日式料理的人来说。
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环境一般 地方较小 强烈推荐炒饭 有惊艳!
喜欢这里的蒜味炸鸡块吃起来嫩嫩的,有汁水。味噌煮青花鱼非常入味,关东煮的大根,魔芋,炸豆腐实在是清淡又鲜美,都是素的。可以这里好像没有我爱的桃子气泡酒。
环境不错,满有日式小酒馆的感觉