陆羽茶室

[优质]陆羽茶室的服务员都是阿叔阿婶，中英文流利，上菜时沿用阿姐托盘叫卖的传统规矩，把点心放在胸前小托板拿出来，用粤语叫出名字。招牌菜式很多，杏仁白肺汤、柚皮炖田鸡，滑嫩爽口拿捏得宜的牛肉球还垫以鲜草菇，亦是坊间少见的古法真味。文/欧阳应霁

[优质]陆羽茶室已经有80年历史，是喝茶吃点心“一盅两件”的地方。这里不仅是在茶楼装修的风格和食品的制作上坚持传统，旧式茶楼的一切声音味道颜色质地都被保留住。细节来说，中式的四方桌椅，木质的楼梯，老式的大叶吊扇，台脚放置痰盂供客人吐痰和倒掉凉掉的茶水等等，在其他茶楼也许已经不多见。文/欧阳应霁

陆羽茶室供应传统港式点心与茶盅焗茶，墙上点缀许多艺术作品，有意维持自 1933 年于永吉街开业的怀旧风情。该店的杏汁炖白肺汤在 70 年前即为食客钟爱的热门菜式，尤其在流行感冒的季节特别畅销。 猪肺炖汤据说能有效强化人类的呼吸系统。陆羽茶室在制作时特别加入杏仁泥，也因此让它的炖汤口味更加出色。 汤中加入陈皮、红枣以及白菜干，让口味变的浓郁且富有香气。

陆羽茶室是一家洋溢着古典风情的老字号茶餐厅，无论传统点心的制作，还是店面装饰，都突出传统典雅的特色。茶室共有三层楼，可以品尝到在其他餐厅很难吃到的特色点心。重点推荐汤绉沙饺、火鸭三筒、扬州煎虾饼、鲜荷糯鸡卷，都是几十年前的老味道。陆羽茶室一直保持着香港老餐厅的风貌，从墙上苍劲的书法、天花板上的古董吊扇到仍穿着白衫黑裤唐装、拎着热水壶为客人添茶水的老堂倌，无不散发出清雅的传统气息。[人均消费：200港币] 港岛线中环站D2出口

推薦：臘味煲仔米、杏汁白肺湯、雲腿乳鴿片、咕嚕肉、脆奶；點心更經典。