大董烤鸭店(团结湖店)

[优质]这里的烤鸭有八种调料、三种吃法，鸭皮蘸糖，入口即化，鸭肉蘸蒜泥，也是一绝，盐水鸭肝做得嫩又入味，值得推荐。

[优质]大董烤鸭是一家创意餐厅，里面的菜式多以诗词为名，印象最深刻的是江雪糖醋小排，上菜后服务员会撒上一层白色的粉末（没弄清楚是什么东西），一边洒一边会吟诗，很有意境！他的烤鸭也非常好吃，吸引很多老外。价格偏高，还要收取10％服务费。最好提前订位，我是当天中午订的晚上的位子，去的时候已经有人在门外排队了，等我们吃完，外面的队伍还是很长。

[优质]目前是我觉得最好的烤鸭店,烤鸭很地道.其它菜都是新派改良的做法 盐水鸭肝特别嫩比全聚德的好吃,还没有那么重的中药味 鸭掌也很赞;烤鸭属于偏瘦的;鸭皮入口即化只有在他家感受过! 鸭饼也比其他家精致 虽然也有服务费但是人家是有果盘的 等位是还有饮料 我超级喜欢他家的一个梅子味的糖醋排骨,但是他家不叫这个名字,是比较诗情画意的名字.味道真是太好啦 红花栗子白菜有点鲍汁的口味下饭 虾球很大,真材实料

全部烤鸭现点现烤以北京白鸭为原料加之以果木为燃料的炉烤制；鸭肉蘸蒜泥，也是一绝。盐水鸭肝都值得尝试。他的店生意很红火，每次去都得等位。。

这里的烤鸭“有八种调料、三种吃法”，鸭皮“蘸糖”，“入口即化”；鸭肉“蘸蒜泥”，也是“一绝”。盐水鸭肝“做得嫩”又“入味”，“值得尝试”。“非鸭菜”造型“别致”，摆盘“像一幅画”，味道也“有特色”。东四店环境很好；团结湖店“人气极旺”，“外国客人很多”，最好“提前两三天订位”。

对于不怎买吃烤鸭的我来说，全聚德、大董跟便宜坊什么的，其实没有太多区别。团结湖这家是老店吧，饭点人多，不预订的话就要等位，来的多是游客跟外国人，大厅有些拥挤跟嘈杂。传说中大董的鸭子有8种配料3种吃法，白糖鸭皮什么的。菜品依旧走的是盘大货袖珍的路线，菜上来摆给你看一下，基本就要换小盘了，装盘设计也难免有些zhuangbility。菜单怒厚一本，一只手都举不起来，每道菜还配2句打油诗，传闻这菜单成本都要1200。。。。。其他没什么好说的了。。。。环境跟服务配不上这价格。

他家菜精致有创意，味道也不赖，就是价格不菲。烤鸭没的说，芥末鸭掌也很爱，西红柿炒鸡蛋太有感觉了，杏仁豆腐太小份了，加了许久未见的跳跳糖。好多外国人光顾，看来名声闯很大了~~

烤鸭真的蛮好吃，而且小料只要点一份就可以续，还能续饼皮。可是从6点半才开始叫号不大人性化，为了让预订的人先进，早去的时候没人也不让入座。

贵的就是好吃！希望大家都能尝尝！！！

老字号有老字号的好处，口味和制作方法都够规矩，但是新派的也有新派的优势，毕竟这个时代够创新，挑剔的食客才会喜欢，大董就明白这一点，他家的烤鸭不像别家那么肥，是偏瘦一点的鸭肉。在长虹桥的东南角，每天不到饭点就会有很多很多老外在大董门口开始排队等位，门庭若市也不过如此。没桌都有个小册子，指导怎么吃烤鸭的，菜单里许多海鲜类吃食应该也是吸引这么多国际友人的法宝之一吧。