银记肠粉店(文昌店)

[优质]银记肠粉店老店位于广州市西关的文昌北路三四五号之一至之三，创始于一九五八年，以其布拉肠粉而闻名，几十年来盛销不衰，现今银记肠粉日销量超过五千碟。银记肠粉尤其以豉油皇牛肉肠最具特色，其特点是米浆坚持即磨即制，保持新鲜，精选馅料，牛肉嫩滑香浓，调味豉油采用特级生抽等煮制而成，沿用布拉肠，即叫即蒸，蒸出来的肠粉以粉薄、味鲜、爽滑、口感独具特色。因此，赢得了`白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美`的评价。已在荔湾区、越秀区及东山区开设了分店。

银记的分店越来越多，但其出品却有所区别。能保持原有风味胃炎的不多。此店为之一。依然是牛肉肠为拳头产品。