麥文記麵家

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地址:
香港佐敦白加士街51號地下

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绝对难忘的平价全虾云吞,其实无非老老实实用足料而已,平平淡淡安安静静的坚持,就会迎来认可。弹牙、可口、鲜美、干净,好吃!

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店面的装修格局没多大变动,上层于上世纪五、六十年代是员工宿舍,如今则是师傅打面的专用工场,女工包制云吞工序也在此完成,食物的质量也一如既往的高水平。到麦文记尝鲜,当然首选云吞面,他们的云吞只有虾、没有猪肉是最大卖点。店长表示:精髓在于每粒云吞只做到一口吃的分量,现在经过少许改良,尺寸比以往的大了五分一,更是刚刚好一口一粒。镇店之宝:全虾“细蓉”的怀旧卖相和风味。

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出名o既係細蓉(雲吞麵)~~

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