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西施臭豆腐在湖南媒体圈内相当有名。店老板叫西施姐姐,她个性超级热情活泼,上过省内很多娱乐节目,如《越策越开心》、《活色生香每一天》,最近更是上了《快乐大本营》;西施姐姐的臭豆腐外焦里嫩,酥脆多汁,吃过后,你会觉得火宫殿、五娭毑什么的都是浮云......好吃秘诀有三点:好油、好料、好辣椒 黑乎乎的豆腐,都是她自己做的,用雪水发酵,泡豆腐的水特别清澈,豆腐黑而不油腻,且是那种略带“清香”的臭味。