[优质]便宜坊的烤鸭是焖炉，也就是地炉，这是烤鸭的正宗，它是由南京传来的。在清代，挂炉是烤小猪的。据《帝京岁时记胜》记载：“南炉鸭、烧小猪、挂炉肉。”文中的“南炉鸭”指的就是便宜坊的焖炉烤鸭。这种地炉，炉身是砖砌成，大小约一立方米。

即便是这样一个不起眼的地方的便宜坊，口味也是相当不错的，虽然没有其他便宜坊那样豪华的环境，但烤鸭还是一如既往的好吃。交通不是很方便，门口只有8路公交车。如果图人少清净，这里是不错的选择。

鸭子由大师傅在你面前现片，皮酥脆，肉软嫩，味儿香，鸭架汤挺清淡，解油腻，点心也不错~