避風塘興記>攻略返回避風塘興記

避風塘興記 共有 3 条攻略 写攻略

4

[优质]本人常吃且推荐几乎每桌必点菜:油盐水浸蚬(蛤蜊),此菜汤汁白而味浓,配胡椒和大量的葱蒜,能吃辣的建议不要浪费汤汁;椒盐濑尿虾,个个各大饱满应该在3-4两间,皮脆肉嫩;另外古法避风塘炒蟹,各种姜葱炒、金沙炒蟹、虾,各有滋味视个人喜好。主食的靓粥和汤粉基本是35-50一份,主要就是烧鹅、叉烧、猪什等作料,都是口感滑爽细腻。因炒海鲜和油盐水口味辣,所以两种主要饮料必点其一:竹蔗水和酸梅汤,均清凉爽口。

3

[优质]店面不大菜色也不多,真因为这样所以做出了精品,几乎个个招牌,主要就是海鲜炒(姜葱炒、金沙炒、古法炒)、白灼、油盐水、靓粥和汤粉这几类了。几年前去吃时,四周的墙面基本已经被各地的演艺明星签满了人名,现在更是看见天花板上都在签名了,可见此店的知名度,建议游客如果没有预定的话,在晚市6点开门的第一波去吃,超过6:30那就要排队等位了,因为此后的时间早就被预定一空了。

4

避風塘興記是明星食店之一,馳名避風塘風味,以傳統正宗避風塘煮法揚名全港,招牌菜包括古法避風塘炒蟹、燒鴨河、艇仔粥。店內樓上設有卡拉OK貴賓房,有電視機、梳化及獨立洗手間。大廳可間出私人空間放置大枱,方便顧客開火鍋局。想知道有什麼明星去過?店內牆上密麻麻全是名人明星的簽名嚕 。