三摩地素食茶艺空间

[优质]菜品精致用心，可口也有创意，环境也很舒服。非常推荐紫薯做的那道凉菜，经常回味。菜品选择很多，汤也有多种不同的选择，可以多向店员咨询，问清楚每种的做法。 汤的选择很多，菊花豆腐汤相当漂亮，有些惊艳。蔬菜羹味道也很不错，还有其他的看似也很好。这家让我最舒服的地方是仿荤的菜很少，而是用心地料理素食，看着吃着都舒心，非常推荐去尝试。价格偏高，不过很值。

[优质]朋友聚餐的时候，选择这样的素食餐厅，不仅有意身体健康，素食在加工的时候无须深加工，节约时间省煤省电.而且避免了因为肉食需求，牲畜养殖业“吃掉了”地球大量的森林面积同时产生大量甲烷、二氧化碳等温室气体让地球“发烧”不止，吃素 ，让环保从小细节开始做起的开始。

[优质]比起一些昏昏暗暗有点神密東方色彩的素食館，我还是喜欢像三摩地这样的明亮又有襌味的环境品尝素食。每道菜都呈盤摆放精心，简捷清爽，有点中餐西吃的感覺再混入了日式襌味的菜品样式，反正MIX滿融洽的，我喜欢!!菊花豆府湯應該是模具圧出，很有創意，湯頭滋味很有深度，非常好喝；金湯碧綠豆腐，用的南瓜和特制的豆腐，很有新意也很好吃! 像这样不用仿荤食材的素食館，吃起來覺得更健康更舒服~

蛋蛋in北京 2012年1月13日 17:15发自街旁

[优质]在北京食素，要想吃到不仿荤的素食，除了三摩地还真想不出第二家。店主将佛家理念融于美食当中，寓意深远，餐厅环境也是淡泊清雅，在这里吃饭，里外都透着平静和祥和。虽然，三摩地做的是全素，但却将全素做得花样百出。一道菊花豆腐汤，足以显现出这里厨师的良苦用心，厨师将日本豆腐雕成菊花状，打造出豆腐清汤，除了对豆腐品质要求很高外，师傅的刀工更是一大考验，这道菜味道清淡值得回味，造型更是经得起品评。

[优质]尊重食物本位是三摩地菜肴的一大特点，这不仅体现了素食的健康，也体现了店家对食材本身的高质量要求。主厨师傅很擅长各种菌菇的巧妙使用，包括美味的虫草花，也有宫保猴头菌。这些新鲜的菌类都是空运到京的云南当季野生蘑菇，鲜笋则来自天目山的竹林，食材的新鲜很大程度上决定了食物的良好口味和口感 。

推荐菜:菊花豆腐汤 金汤碧绿豆腐 蓝莓山药 青瓜炒杂菌 有机玉米汁 盐焗鲜松茸 脆皮蔬菜沙拉卷 回味神仙汤 紫薯桃仁 雪中送碳

好香呀,这里的汤很有品味，色香俱全。请朋友们一块去吧！

以中国古典文化及佛教艺术为主题的蔬食和茶艺馆，不使用大豆蛋白纤维制成的仿荤食材，烹饪新派中国素菜。地址：朝阳区新源里16号。电话：84531644

感謝安先生安太太的友情贊助哈~地方很好找，門口可以停車。進門後撲面而來的就是淡淡的香薰味道，服務員指引做到一個小廳，座位旁邊就是水臺，水中散著金色的蓮花，盡頭一尊觀音菩薩像，背景音樂在唱經，禪意很濃，環境沒的說，很好，就是有些涼，空調溫度太低了。服務也不錯，服務員的制服像居士服，不愧為佛教主題。團購的套餐，所以上菜速度很快，有些過快了，一例菜還沒吃完，下一個菜，主食啥的都來了，滿滿一桌，後面再吃就有些稍涼了。味道個人比較喜歡，做的很精緻，菜量相對其他餐廳小一些，但覺得足夠了，推薦金湯碧綠豆腐，青瓜炒雜菌。可以WIFI上網。總體來說還是很不錯的。

带长辈来吃的~健康嘛 真是捡日不如撞日来的 那天是周二。。刚好农历十五 有活动 两款148（？）套餐买一送一 比单点划算好多 一个雪中送炭就128呢 六个人点了三个套餐 送另外三个套餐 除了开胃小碟之类的各吃各的 其他都可以摆在中间分食 人多就是好 可以尝到好多种~ 一道道的按顺序上菜 开胃小碟 什么手卷 什么什么的。。菜名都记不得了 雪中送炭印象比较深 竹筒上面一层盐巴 内里是素海参 烤制~创意很赞 味道也不错 大概有个十几道 都摆在中间最后已经分不清哪个是哪个套餐中的菜了。。 整体很好 有机会还会再去