9C8F5E49B52A713116427138ADF84CCFOpus Grill

[优质]Frothy Lobster Bisque上枱之後才把龍蝦汁倒入放了龍蝦肉的碟中，再用匙把堆好的龍蝦肉伴勻，便完成了。龍蝦味濃香撲鼻，不過對我而然濃得有點苦，在座的人則對此湯拍案叫絕。然而，龍蝦肉浸在湯中也能夠把鮮味昇華，肉質爽實。JB's Chopped Salad是由煙肉丶蛋丶乾蕃茄丶洋蔥等等拌成的名物，集脆丶爽丶酸一身的沙律。Opus Hot chocolate cake for 2流心程度

25744BCD6D661F0C5F0FDA403D183B24Kindergarten

外表簡單的French Toast，內裡卻蘊藏著無比的幸福，令女生感到特別幸福的甜。糖漿和玉桂的配搭，甜而不膩，且是一對清新的組合。麵包帶點韌性，不會被糖漿的濕潤所影響而變得軟腍， 美味的多士便是這麼簡單。Iced chocolate將匙和飲管合二為一，以鐵製的飲管更能提升飲品的冰凍感。，雪糕的滑加上朱古力的甜是完美的組合。再把飲管伸到杯的底部，喝一口純朱古力，質感細滑，朱古力味香醇馥郁。

375560CB94D3AEBD883B7CB7355DD097Pancakes on the Rocks

雖然店子提供不同款式的食品，眾多食物當中只有班戟的水準是最好。

1204C2E794520D785964C0F48B966031Cafe Roma

餐廳的戶外座位能夠眺望青馬大橋，而且和馬灣沙灘十分近，假日來這兒可以有一個悠閒的用餐體驗。前菜的沙律簡單清新，主菜的羊膝入味軟腍，薄餅的餅底特別。

7EBD06E9A4EC0CMisschu Tuckshop@ Regent Place

以米紙卷作主打，在悉尼和墨爾本都有分店的，最近在市中心開了分店。以小食部為主題，座位都是圈繞著廚房來放，也有數張矮桌供較喜歡圍在一起吃飯的食客。

156A28E4BD8244Fry 2 Urban Tapas bar

以台灣小吃為主的小店，地瓜條和鹽酥雞的水準只屬一般，而且刻意在盒裡放了幾片很大塊的蝦片，感覺很不化算。

4010310882786576727Miso Japanese Restaurant

Tonkatsu Pork Loin Set 的豬柳的肉味不算重，不過旁邊的脂肪增添了口感，水準尚算不錯。表層的麵包糠相當香脆，而且沒有和中間的豬柳分離，不錯。平日最好六時半前入座，過了這個時間等位的時間將會較長。

5023319619ECF99687E39B0A376BA87BAzuma

栗子塔香甜順滑，而且餅底不會過硬。綠茶卷豆加入紅豆粒，口感豐富，而且卷蛋十分鬆軟。戚芳蛋糕同樣是味道不錯，有原味丶綠茶等口味。

02CE83C504891AMad Spuds Cafe

Potato Nachos (Vegetarian)把馬鈴薯做得跟西班牙脆片十分相似，吃起來香脆可口，而且中心的蕃茄和酸忌廉能把整個的油膩感減低。Boxty由西式的太陽蛋丶牛油果丶煙肉丶馬鈴薯餅和白肉腸餅疊起來，遠看像一份新式的漢堡，加上旁邊的芥茉和青檸汁而成，單是看已經覺得相當豐富。 煙肉吃起來較乾身，沒有油脂爆開的刺激感。至於馬鈴薯餅的質感太軟腍，不能感受到其出品的特色。最底的白肉腸餅的較出

0520E2FF495B65More more cha

客人可以邊吃邊觀賞製作Roti的過程，其中以炭燒雞的味道最為突出。

37D66B16A001455A51E639F34DCEB8EEChez Shibata

Mont blanc以一個較為深色且堅挺的杯子盛載著，起初還以為杯子是以黑朱古力造成的呢!先拿起在表面的朱古力餅吃，淡淡的朱古力，配上脆口的餅，不錯!接著又消滅了兩塊薄薄的朱古力，然後便開動了。表面有一撮栗子茸，不太好甜的友人很快便投降，可是不消五分鐘便已經落在我的肚子裡了。栗子茸下是一個朱古力球，朱古力球內是蛋白脆餅，甜而不膩。Tiramisu Cup頂層有一塊薄薄的朱古力圈，配上可可粉令其濃度

CBE8D4BF69173595DD42812F97F1B028譚點點心。甜品專門店

筍尖活剝蝦餃皇，薄薄的餃皮包褢著特大的蝦，爽口彈牙，分開兩口才是勉強地把其完成。青芥脆蝦一口漢堡仔中間的蝦堡層，香脆可口，配上青芥，不錯。麵包微微的烘過，芝麻令口感提升。

39A50FA98D6011C2D27FFC8BA36A380D民聲冰室

疊起來的肉餅，加上一隻咸蛋，看起來特別有氣勢。先夾出一小件，沒有豉油的調味下，肉餅的味道稍咸。不過肉餅的質素也是不能忽視。肉餅不會太鬆散，亦不會太油膩。

C56D1211C3FBD4248002FB8AF8B6C442LA Creperie

Ar Men底層有一塊薄薄的芝士層，是三款主食中芝士下得最多的。整個法式薄位放滿了新鮮的蕃茄片，最頂放了一撮忌廉菠菜，兩者剛好互補不足。蕃茄片鮮爽但吃起來似乎太單調，配上忌廉菠菜，剛好把忌廉的膩平衡。Chocolate的甜度較大眾化，朱古力醬中加入了酒，吃起來有著淡淡的酒味。

5A835CC9C554FF9B34D73BB06885957FHolly Brown

Strawberry Sweetheart Honey Toast，以巨型士多啤梨丶士多啤梨和雲呢拿雪糕丶藍莓和朱古力碎合成的Honey Toast，單看造型已經相當興奮。Honey Toast裡面是一些切成條狀的麵包，加上蜜糖，製成鬆軟甜蜜的麵包條。一口雪糕，一口麵包再加水果，很快便來到最後的部份。這個高高的麵包皮看起來較單調，其實底部已經浸滿了甜美的朱古力醬。切開的時候已經感覺到其質感較韌，第

41C70A24C735C490Ruth's Chris Steak House(帝国中心店)

十六安士肉眼扒分開兩件擺放，應該是每件八安士。肉眼扒的脂肪比例平均，牛扒上亦帶著牛油的足跡，吃起來令滿口都充滿油脂香，肉質鬆化，不錯。芝士餅是眾多甜品中至愛的一款，忌廉芝士質感豐厚，味道濃郁。中層的芝士則香滑，配上表現較好的厚批，鬆丶脆丶滑。魔鬼溶岩朱古力沒有澎拜的朱古力流心，不過滿蛋糕都淋上朱古力醬也不錯。蛋糕充滿香甜的朱古力，鬆軟濕潤的蛋糕深得我心。

2DA3EB78EF6359261F411D9A5F06EA11八月軒

拔絲石榴咕嚕肉的酸度剛好，而且每一件咕嚕肉都能微微帶出拔絲的效果。石榴沒有菠蘿強烈的酸味，吃起來反而更清新宜人。咕嚕肉雖然每件大小都不一樣，也不會超出一口一件的份量。嫲嫲朱古力餅配雲呢嗱雪糕以五球雲呢嗱雪糕坐陣，朱古力餅急速地把雪糕代成水。朱古力餅是較硬身，香濃的朱古力加上朱古力粒，不時不喜愛甜品的家人也把朱古力餅掃空。

EF0E07726DE8C5F506D10A57F858AA71海景軒

鮮明蝦窩貼($168)是傳統的蝦多士，外層炸至金黃色，包裏著粉嫩的鮮蝦，跟烘至金黃香脆的多士相當配襯。清爽脆口，完全不會被油炸這個步驟令到窩貼變得油膩。醮上少許淮鹽，先為外層的炸粉添上味道，鹽溶化後，遇上內裡的鮮蝦，再而帶出蝦的鮮味。狀元煎茶粿的大小比掌心細一點，可是卻已經令人十分滿足。底部煎過後更香脆，吃起來比一般的茶粿更令人吃不停口

EF98703C9B411EA100BF029123FEAEFD香港四季酒店 Four Seasons Hotel Hong Kong

Afternoon Tea Set for two的鬆餅和甜品層水準亦不錯，另外兩款甜品法式焦糖巧克力燉蛋配咖啡雪糕和特濃朱古力蛋糕配鹽味焦糖雪糕也是令人滿意。

AF380A0EF180F1CC350CC963D216A33ACaffé Vergnano 1882

甜品是店中的名物之一 Tiramisu ($45)，表面灑上店名1882，可惜手工不夠精細，送上時其中一個「8」字已弄花了。不過單靠賣相絕對不能判斷食物，還是先狠狠地穿插那層可可粉試一口吧！芝士層相當厚身，雖然質感幼滑而且芝士味相當香濃，可是忌廉芝士畢竟是一樣較飽膩的食物，還是適量較佳。Lady fingers 的咖啡味濃郁，而且吃起來亦相當濕潤。